這次跟朋友約在被譽為台灣Harbs的折田菓舖,其實這家已經在口袋名單放了一年多,但一直遺忘它的存在(當時我連google的儲存地點功能都不會用⋯)

 

說到HARBS呢,我在好幾年前就被朋友的打卡燒到不行,前年去京都玩的時候堅持一定要吃到,結果算是失望的。水果千層蛋糕口感細緻,可以吃出餅皮的層次感,但奶油跟水果的表現就不大好了,奶油雖然不膩但也不爽口,水果偏酸破壞了想吃甜點的那顆雀躍的心(?

  

但是!氣氛相當好。個人覺得比台灣lady M更給人貴婦錯覺呢。當時前往的時刻是平日下午茶,店內約五成滿,都是穿著講究的銀髮貴婦!彷彿誤闖日劇有錢奶奶們的聚會🤩

但時光推移到現在,我記得的只有店內美麗的擺設、低消一人一杯飲料,奶茶貴鬆鬆但稱不上好喝。所以實在無法給它太高的評價哪。

介紹完HARBS那我們下次再見—————開玩笑的啦,今天的主題是折田菓舖


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這家千層蛋糕坐落在一個有點靜謐且不顯眼的巷子裡,要快速抵達的話應該是搭捷運至忠孝復興站再走過來是最方便的,但這次我跟呱是從象山過來所以搭22號公車後還走了好一陣子才到喔。

來訪的時間是四點半左右,本來很怕會大排長龍但幸運的店裡並沒有人滿為患,還很剛好有一個兩人座是空的

但是!就在我們點完蛋糕跟飲料回座時外面的人潮越來越多,甚至到了排隊的地步(約莫五點),所以即使過了下午茶時間也不要小看折田菓舖的人潮哦~

整間店的座位不算多,我們到店內的時候冰櫃裡的蛋糕種類也缺了兩三種,幸好招牌的水果千層還有,於是我們點了水果千層蛋糕還有紅豆焙茶戚風蛋糕(剛看了別的部落客的食記,這款似乎不是always會出)

上圖~~

 

  

 

水果千層($210),恩,其實第一口並沒有非常驚艷,奶油的味道有一點點膩,但細細品味之後蛋糕的味道相當好,卡士達醬的香氣跟甜味恰到好處,草莓雖是酸的但搭配起來不影響整體的美味,香蕉的甜可與之平衡。

比較特別的是在千層的底下還有一層薄薄的蛋糕體喔,其實吃到的時候滿驚訝的,覺得沒有必要多加一層蛋糕體的說。(千層蛋糕就應該全部都是千層啊?不知道有沒有人懂我的意思XD)

千層的皮是好吃的,吃掉背面那片皮的時候感覺好滿足啊~

  

 

接著是紅豆焙茶戚風蛋糕($180),蛋糕體非常軟,叉子還有點切不下去,中間包覆著紅豆奶油還有小塊麻糬,算是滿特別的戚風蛋糕。

但個人並沒有很愛這一道。雖然口味特別,但是呱吃了一口就不吃了想把整塊丟給我處理,我實在沒有信心把它吃完(畢竟我已經吃了半個千層),最後剩了約1/3個蛋糕。

要說為什麼不喜歡,可能是奶油稍微有一點點膩,蛋糕體好吃,但是在已經飽足的情況下不太會有衝動把它吃完。

 

飲料的部分我點了熱鐵觀音拿鐵,好喝,但平常我沒在喝茶喝到後來有點苦,建議怕苦的朋友們喝到一半就可以先把茶包取出。

呱點的是煎茶,還滿清爽好喝,說起來點這些奶油成分頗高的蛋糕是應該配茶而不是拿鐵,但我看到牛奶就忍不住想點XD而且價位都是160,不點可惜。

 

做個總結,千層蛋糕表現不錯,店裡的氣氛也舒適,但是以地點來說可能不會再回訪了,蛋糕也沒有好吃到會想回訪的地步~~

但是如果是對千層蛋糕情有獨鍾的朋友很建議來吃吃看喔,台灣的折田菓舖完全不輸日本的HARBS!

 

話說5月是我最喜歡的月份了,而且台北現在還處在這麼舒適的溫度覺得很幸福。希望今年夏天不要太熱哪。

謝謝大家的觀看,下次見囉~

 

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